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这些东京新酒店,不满千元,设计超赞

2019-12-26 17:14:37 和记官网 已读

早餐是定食套餐便当,有不同的主菜选择,入住时工作人员会先询问喜好,第二天送上,倒是挺方便早起出门赶路的客人。NOHGA HOTEL UENONOHGA HOTEL在上野,是非常日本风情的地方,附近有上野公园,不少博物馆和艺术馆。NOHGA HOTEL融合社区,拥抱周边风土,非常开放,提供自行车,组织目的地体验,比如清酒、手工艺之旅等。 酒店内的家具、用品、装饰等,都是和上野一带的职人合作的,也是酒店在地文化的体现。当然,性价比非常高,标准双床房7000日元不到,房间简洁,设施一应俱全,且提供可以上网的平板电脑。

築・月 TSUKI

既然以公园为特色,选址又在新宿公园,酒店索性就把成为“大家的公园”作为理念,不管是出于怎样的旅行目的,来自日本或是来自远方,到这里,就像日常生活中走进公园一般普通自然。名字中的 KNOT 有“联结”的含义,寓意酒店就像存有多元文化的新宿那样,成为一个联结多元文化或多元空间的生活形态场所。简单而言,就是别把酒店当成一个传统意义上提供住宿的地方,如今的酒店正转变成一个多元生活形态的场所,比如KNOT里面就有一个面包房,提供新鲜出炉的手工面包和三明治,还有一个艺术画廊,不定期做展览。

除此之外,The Royal Park Canvas有一个叫Saryu的Tea Salon,用静冈产的日本茶叶制作饮料和鸡尾酒。而Bottle Shop是特色,千万别错过,这是家出售各种设计款茶叶和果汁饮料的礼品店。

ONSEN RYOKAN YUEN 是我这一年里最喜欢、最向往的一家酒店,就在新宿,地段好,但又像一个城市里的温泉酒店,有浓郁的日本风情,但却是摩登现代的。最重要的是,价格非常可以,人民币800左右。怎么说ONSEN RYOKAN YUEN的概念呢?实际上它很像温泉酒店,但又不是,酒店传统建筑的外观,带着坪庭,有一个公共风吕,楼上、露天,可以一边泡温泉,一边看新宿灯火璀璨的夜景。温泉的泉水来自箱根,是碱性水质。

部分图片来自日本展览官网(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

筑·月酒店的房内设计采用极简风,使用大量木质家具让饭店更有家的感觉,同时也融合日本的元素,整体让人感到非常温馨。除此之外,房间还有胶囊咖啡机,提供小冰箱免费饮料,优质的住宿体验难怪能在订房网获得9.5分的高评价。设计师据说来自中国台湾,有趣的是,他将客房内的浴缸都特意设计成木质的,方形,像一个温烫清酒的盒子。筑·月还有私人温泉,小小的一间,五脏俱全,浴缸也是木质的,非常大。

照道理来讲,这个价位的酒店,在日本基本就是商务酒店的档次,但The Royal Park Canvas真不是,就房间而言,它有五种不同的房型,而且,房型的区别不是面积大小或规格,而是设计。最基本的标准房型,双床是17平米,大床是20平米,而设计是以混搭为主,但整体上轻松和简洁。

最特别的是TOKYO CRAFT ROOM,酒店别出心裁开辟一间展示日本手工艺品的房间,不定期邀请手工艺人和设计师通过日式传统工艺创作房内的家具、家饰、日用品,让入住房客的切身使用,同时也展现手作艺术之美。

东京出现了相当多的设计旅店,许多只是流于表面,而商务旅店(Business Hotel)并不是贬义词,却没有人希望把自己定义为商旅酒店。既然时代在发展,创意工作者也层出不穷,就应该打造新时代的“商务旅店”,这就是他对DDD Hotel是对商务旅宿的再定义。

2层楼的餐厅SESSiON,是一间致力打造“聚在一起吃、喝、笑”用餐气氛的餐酒馆,早、午餐主要供应新鲜出炉的面包糕点,晚间时段则改为小盘份量的烧烤料理。“nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO”贩售的巧克力出自匠人之手,从原料的严选、风味的提炼、纯手工制作,无一不是手工打磨出的舌尖美味。Bespoke Hotel shinjuku这家酒店位置在新宿东,地段也不错,房价不到800人民币,是非常典型的新型商旅酒店。其特点有几个方面:首先是设计好,如浓重的后工业风,简洁的设计,搭配一些可爱的色块,是当下年轻人喜欢的样式。其次,客房类型足够多,既有最基本的单人小房型,也有标准的双床和大床,还有家庭房,如今家庭房也是酒店标配了,免去了加床的麻烦。其次这里还有一些特殊的房型,空间适合现代旅客,改变了“日本酒店房间小”的固有概念。最后,这里有着足够大的公共空间,功能丰富,既有餐厅、酒吧,也有公共休息区,还有lounge,非常完备。如今年轻人出游,需要功能多、空间大的公共区域来社交、休闲,酒店也在朝这个趋势改变。

想过完年去东京,去看看展览,酒店就要先看起来。今年东京开了许多新酒店,地段都不错,银座、新宿或日本桥、浅草,设计也好,房间又大,不像日本酒店以往给人狭小压抑的感觉。更重要的是,价格都不贵,基本都是七八百,还不满一千。于是,又选择困难了。

酒店的房间是现代的,简约的设计,和大多数设计酒店相似。房型也有许多种,基本上都拥有绝好的视野。酒店也提供和洋混搭房型,25平米,有床和榻榻米的休息区,能住三个人。早餐是和式定食,食材是来自长野县的农产品,和本季的鱼,午餐是天妇罗,可单点,也可选套餐,套餐有两种,3750和4500日元,包含前菜、刺身、天妇罗和釜饭。晚餐是铁板烧,菜单非常丰富,套餐有两种,6600和8800,单点的选择更多。

The Royal Park Canvas

艺术收藏是The Royal Park Canvas的特点之一,酒店里散布着许多艺术家的作品,分别来自美国,南美,欧洲和日本当地。

THE KNOT TOKYO ShinjukuTHE KNOT TOKYO Shinjuku是在旧饭店基础上改建的,其特色是每间房间以舒适自在的公园为主题,而窗外正是璀璨夜景的都厅与能欣赏四季之美的新宿中央公园,内外呼应,美不胜收。

DDD Hotel

酒店的餐厅是一个只有8个座位的法国料理,由年仅29岁就夺得米其林2星的主厨厚东创(Hajime Koto)操刀。二楼的咖啡厅Maison由来自丹麦的Peter负责,Maison是法文“House of...”之意,意在打造给在地居民与国际旅人的Neighborhood Coffee。

筑地市场搬走了,外市场还在,築·月酒店就在筑地站附近,走三分钟就到,所以离银座也近,地理位置好,700人民币左右一晚。

撰文|金淼淼

客房的设计简洁,以白色和墨绿色为主基调,建筑师做室内设计,采用的方法就和设计师不同,注重空间、结构和线条,于是,在二俣公一手中,客房拥有了一种类似殖民主义风格的感觉,非常有趣。客房内使用的家具,来自知名设计品牌E&Y。就算如此,客房也不贵,价格不过600人民币一晚。

HAMACHO HOTEL TOKYO性价比非常高,位置就在日本桥,售价不到700人民币,非常抢手。

HAMACHO HOTEL

除此之外,DD Hotel还有7款特别房型,都由不同的艺术家打造,每一间都是不同风格,遍及不同的楼层,其中有几间还真是令人憧憬。

不过,房价低,不代表酒店品质低,HAMACHO HOTEL TOKYO 设计是一流的,因为位于日本桥,周围都是百年老店,所以酒店在设计上,刻意将整体空间设计概念聚焦在“工艺”,从客房到开放式的公共休息空间、餐厅、附设工作室的巧克力舖,每一处空间几乎都有植物、日式工艺、大片玻璃窗等值得停留的细节。房间有七种房型,从空间最小的15平到47平,每一种房型基本都可从房内直接观赏窗外绿意,尤其值得介绍的房型有:房内备有宽敞床铺和长沙发的CORNER DOUBLE ROOM,每层楼仅一间,数量极少。附设阳台的TERRACE ROOM、PREMIUM TERRACE ROOM,通透明亮的自然光,配上线条极简的风格家饰,营造出开阔的空间感。如今客人都有各自不同的需求,所以新开的这些酒店房型也多,尽可能满足出行住宿的新形态。

全日制餐厅叫OPUS,在14楼,附带露台。Chef名叫生井祐介,出生于东京,曾经是一个音乐人,在25岁时爱上美食,转而走上了大厨之路。

浴室备品选用专门针对敏感护理研发的沐浴乳、洗发和护发乳,毛巾则是日本国内首度引进的法国老字号Descamps,既柔软也深具强大吸水力,吹风机则选用了沙龙等级的Nobby by TESCOM,这么多小地方的用心,难以想像这竟是定位为商旅的宿泊空间所能享受到的体验,甚至可以说远胜过许多设计旅馆。一楼的画廊空间由原来的停车场打造而成,入口仍然保留立体停车场的旋转盘,立体停车场特有的挑高空间之中正在展出DIEGO、Zbiok、Antwan Horfee、Todd James等知名街头艺术家的作品。

他在东京的著名法餐厅学习,后在2012年成为CHIC peut-etre的大厨,在2015年摘得米其林一星。之后,他又在2017年开了新餐厅Ode,拿了一颗米其林星星。这家OPUS主打的是创意料理,晚餐以“现代海鲜烧烤”搭配创意法餐和葡萄酒为主题,早餐是丰盛自助,午餐是简单套餐。

这是今年3月开的酒店,地处银座,就在Ginza6过去一个路口,非常好的地段,一晚房费不到900人民币,性价比非常高。

DDD Hotel其实已有35年历史,过去叫做Hotel Nihonbashi Villa,是相当常见的日本传统老旧商务旅店,后由家族第四代武田悠太接手,决心翻新改建,邀请日本知名建筑师二俣公一设计。这也是二俣公一的第一个饭店设计案,122间房间花费仅仅六个月时间改建,转型打造成新的品牌酒店。 

DDD Hotel的三个D指的分别是:Design 、Destination 与Developing,但武田先生并不认为DDD Hotel是间设计旅店:“使用这个时代好的设计不是理所当然的事吗?设计并非目的,而是必须。”  

现在许多酒店,房间设计都非常经济,比如化妆台靠在墙边,地下带有很强的收纳功能,小冰箱也在里面。作为住客你会觉得不方便吗?或许有一点,我们习惯洗漱用品和洗漱台都在卫生间,但是,这点不方便会有影响吗?可能不会。而这样可以节省很多空间,其实是环保的。我们习惯了放开来消费,但实际上很多时候是在浪费资源。早餐是自助的,餐品很丰富,但也可以选套餐、三明治、法国吐司或和式定食。咖啡也是如今的新趋势,“职人咖啡”,“清酒吧”等,让客人更深入了解当地文化。ONSEN RYOKAN YUEN 

Deluxe房型,有30平米,设计上注重灯光来营造一个舒适又优雅的环境,Superior的设计风格是“神秘的月色”,灵感来自月光,房间有23-25平米大,Concept的设计风格是“现代银座”,简约,摩登,不过这个房型只有两间。

当然,价格也非常亲民,我查了下,二月时人民币才700不到,房间也不是通常的日式小间,基本都有17平米到20平米的规格。